2025 남도국제미식산업박람회(NICE)가 전라남도 목포에서 성대한 막을 올립니다. “자연이 차린 식탁, 남도; 지속가능한 미식산업의 미래”라는 주제로 열리는 이번 박람회는 지속 가능한 미식 산업의 미래를 조망하고, 한식의 세계화 및 로컬 푸드의 가치를 알리는 중요한 자리입니다.
국내외 40개국에서 참가하며, 150만 명(외국인 5만 명 포함)의 방문객이 찾을 것으로 예상됩니다. 남도의 풍부한 식재료와 전통 요리를 중심으로 글로벌 미식 산업의 흐름을 살펴보는 기회를 놓치지 마세요.
1. 2025 남도국제미식산업박람회 행사 개요 및 주요 정보
✅ 행사 일정 및 기간
- 행사 기간: 2025년 10월 1일(수) ~ 10월 26일(일) (총 26일간)
- 운영 시간: 오전 10시 ~ 오후 6시
✅ 행사장 위치 및 주소
- 행사장: 전라남도 목포시 일원
✅ 주최 및 후원
- 주최/주관: 전라남도, 목포시 / 남도국제미식산업박람회 사무국
- 후원: 농림축산식품부, 민간 식품기업(예정)
✅ 행사 규모
- 참여국: 40개국
- 목표 관람객: 150만 명 (외국인 관람객 5만 명 포함)
2. 행사 프로그램 및 주요 전시
이번 박람회에서는 테마 미식존, 산업존, 체험존, K-미식 투어존의 4개 핵심 구역을 중심으로 다양한 전시와 체험 프로그램이 운영됩니다.
✅ 테마 미식존
- 남도 전통 미식관: 남도의 대표 음식 및 전통 조리법 소개
- 세계의 미식관: 세계 각국의 전통 요리 및 미식 문화 체험
- 세계의 식문화관: 국가별 음식 문화 및 음식 철학 소개
- 지속가능한 미래 먹거리 미식관: 환경문제와 미래 대체 식품 전시
✅ 산업존
- 세계 우수 식품 기업 연계: 글로벌 식품 기업의 혁신 제품 전시
- 음식 관련 융복합 산업관: 농업, 식품, 관광, 교육 산업 연계 전시
✅ 체험존
- 세계 대표 요리 쿠킹 클래스: 유명 셰프와 함께하는 요리 시연
- 미식 문화 체험: 국가별 식문화와 전통 조리법 체험
- 최고의 남도 음식 선정·시상: 우수 남도 음식 선정 및 시상
✅ K-미식 투어존
- 발효문화 체험: 한국의 전통 발효 음식 체험
- 전통한식 탐방: 남도의 전통 한정식 및 궁중 요리 소개
- 유행한식 체험: 현대적인 퓨전 한식 체험
- 제철 밥상 체험: 남도의 신선한 제철 식재료 활용 음식 소개
- 남도 미식거리: 목포 근대문화거리에서 남도의 대표 음식 탐방
3. 행사장 가는 법 및 교통 정보
2025 남도국제미식산업박람회가 열리는 목포시는 대중교통과 자가용 모두 이용이 가능합니다.
✅ 대중교통 이용 방법
KTX 이용 시
- 서울 → 목포역: KTX 약 2시간 30분 소요
- 부산 → 목포역: KTX 약 3시간 30분 소요
- 목포역에서 행사장까지 택시 또는 시내버스 이용 (약 15~20분 소요)
고속버스 이용 시
- 서울(센트럴시티 터미널) → 목포종합버스터미널 (약 4시간 소요)
- 광주종합버스터미널 → 목포종합버스터미널 (약 1시간 소요)
- 목포종합버스터미널에서 행사장까지 택시 또는 시내버스 이용 (약 10~15분 소요)
✅ 자가용 이용 방법
- 서울 출발: 서해안고속도로 → 목포IC 진출 → 행사장 (약 4시간 소요)
- 부산 출발: 남해고속도로 → 목포IC 진출 → 행사장 (약 3시간 소요)
- 광주 출발: 무안광주고속도로 → 목포IC 진출 → 행사장 (약 1시간 소요)
주차 정보
- 행사장 내 주차장 무료 운영 (선착순 800대 주차 가능)
- 행사장 인근 임시 주차장 운영 및 셔틀버스 운행
4. 박람회를 통해 만나는 글로벌 미식 트렌드
2025 남도국제미식산업박람회에서는 국내뿐만 아니라 글로벌 미식 산업의 최신 트렌드를 직접 경험할 수 있습니다. 올해의 주요 키워드는 지속 가능한 미식 산업, 푸드테크 혁신, 대체 단백질과 미래 식품입니다.
- 푸드테크 혁신: AI 기반 요리 시스템, 자동 조리 로봇, 스마트 키친 기술 등
- 대체 단백질과 미래 식품: 식물성 대체육, 배양육, 곤충 단백질 등
- 지속 가능한 식문화: 친환경 농업, 저탄소 식재료 활용 트렌드 소개
5. 남도 음식과 한식 세계화, 박람회의 역할
이번 박람회는 남도의 전통 음식과 한식의 세계화를 위한 중요한 플랫폼이 됩니다.
- 한식의 세계화 전략: 한식의 글로벌 시장 확대 방안 및 해외 진출 성공 사례 공유
- 남도 특산물 활용 요리: 제철 식재료를 활용한 남도 음식 개발 및 푸드 스타트업 지원
- 전통과 현대의 조화: 남도의 전통 조리법과 현대적인 퓨전 요리를 접목한 트렌드 소개
목포는 해산물 요리와 발효 음식이 발달한 지역으로, 이번 박람회를 통해 한식의 매력을 더욱 널리 알릴 예정입니다.
[결론] 지속 가능한 미식 산업을 위한 글로벌 축제
2025 남도국제미식산업박람회는 국내외 미식 전문가, 업계 관계자, 미식 애호가들이 모여 최신 트렌드를 공유하고 지속 가능한 미식 산업의 방향성을 논의하는 자리입니다. 푸드테크부터 전통 음식까지, 다양한 관점에서 미식 산업의 미래를 조망할 수 있는 기회를 제공합니다.
맛과 기술, 문화를 한 자리에서 경험할 수 있는 이번 박람회는 단순한 전시회가 아닌 세계적인 미식 축제가 될 것입니다. 남도의 맛과 글로벌 미식 산업의 미래를 직접 경험하고 싶은 분들은 꼭 방문해 보시길 추천합니다.